Согласно прогнозу ОЭСР и ФАО, рост мирового спроса на продовольственные товары в ближайшее десятилетие замедлится, однако динамика будет значительно различаться в зависимости от региона.
В странах с высоким уровнем дохода потребление большинства продовольственных товаров на душу населения стабилизируется в результате высокого насыщения рынков, при этом спрос на сахар и жиры снизится из-за соответствующей государственной политики и заботы потребителей о здоровье.
В том числе в Северной Америке и Западной Европе покупатели будут отказываться от основных продуктов питания, таких как зерновые, в пользу более полезных продуктов — фруктов, овощей и орехов.
Индия будет стимулировать рост потребления свежих молочных продуктов и обеспечит значительную долю дополнительного спроса на растительное масло и сахар.
Источник: fruitinfo.ru
- В России увеличили производство основных овощей
- Россию ждет хороший урожай зерна, овощей и фруктов
- Минпромторг России разрабатывает эксперимент по маркировке рыбы, фруктов и овощей
- За здоровьем ходят не в аптеку, а на рынок: какие овощи и фрукты лучше всего укрепляют иммунитет осенью
- 2023: Обзор рынка замороженных овощей в России отражает грандиозный рост экспорта
