В Роспотребнадзоре Московской области рассказали, как грамотно подойти к выбору овощей и фруктов в продуктовых магазинах и на рынке.
Согласно рекомендациям, выбирая продукты самостоятельно, необходимо внимательно рассмотреть упаковку. Она должна быть герметично закрыта и не содержать лишней влаги. Находящиеся в упаковке овощи и фрукты должны быть отсортированы по размеру и виду, чтобы избежать взаимного влияния отдельных видов продукции друг на друга.
«Так, не рекомендуется хранить совместно с яблоками, бананами, авокадо, выделяющими этилен, другие плоды во избежание их ускоренного созревания и порчи», — дополнили в ведомстве.
Картофель и плодоовощные товары должны отпускаться в магазине с помощью самостоятельного набора покупателями в торговом зале или продавца, который взвесит товар, а также в заранее расфасованном и взвешенном виде. Стоит обратить внимание на дату расфасовки — товар должен быть реализован в этот же день.
Рабочие места продавцов до начала торговли должны быть обеспечены овощами и фруктами в достаточном количестве и ассортименте. В процессе реализации запасы систематически пополняются.
Продавец обязан при отпуске покупателю плодоовощных товаров производить отсортировку брака и неполноценной продукции.
При выборе листьев салата нужно обратить внимание на свежесть и внешний вид зелени. Они должны быть упругими, без повреждений, желтизны и темных пятен.
В Роспотребнадзоре отметили, что при выборе упакованных салатных смесей необходимо обращать внимание на срок изготовления, а также на вид листьев внутри пакета. Нарезанные салатные листья в упаковке должны храниться и продаваться только из холодильника.
По информации ведомства, при обнаружении недоброкачественной партии, продавец обязан немедленно сообщить об этом администрации торгового объекта для изъятия продукции с прилавков магазина.
Источник: inlobnya.ru
- В России увеличили производство основных овощей
- Россию ждет хороший урожай зерна, овощей и фруктов
- Минпромторг России разрабатывает эксперимент по маркировке рыбы, фруктов и овощей
- За здоровьем ходят не в аптеку, а на рынок: какие овощи и фрукты лучше всего укрепляют иммунитет осенью
- 2023: Обзор рынка замороженных овощей в России отражает грандиозный рост экспорта
