«ИноСМИ»: яблоки необходимо есть с кожурой, которая содержит большую часть клетчатки
Яблоки обладают массой полезных свойств, включая важную роль в снижении воспалительных процессов, сообщают «ИноСМИ» со ссылкой на Food News.
Специалисты отмечают, что яблоки насыщены фитохимическими веществами, например флавоноидами, которые способствуют снижению риска болезней сердечно-сосудистой системы, диабета второго типа и онкологии.
Также эти фрукты содержат множество антиоксидантов, способствующих укреплению костей, витамины групп В, С, Е и К, медь, калий. Некоторые исследования показывают, что яблоки помогают защитить мозг от старения и болезни Альцгеймера.
Рекомендации по питанию для жителей США содержат в себе положение об употреблении двух порций фруктов в день для тех, кто находится на диете. Специалисты советуют использовать яблоки.
Для максимизации пользы при употреблении яблок следует их есть вместе с кожурой, которая содержит более половины клетчатки. Она помогает снизить уровень холестерина. Кроме того, рекомендуется печь яблочные пироги и блины, использовать как перекус вместе с орехами, добавлять в салат или к мясу.
Источник: ria.ru
- Клетчатка против никотина: как капуста и яблоки помогают бросить курить
- Почему «борщевой набор» дорожает быстрее фруктов
- Снижение цен на отдельные виды плодоовощной продукции
- Недобросовестный предприниматель оставила школьников без овощей и фруктов
- Утвержден состав рабочей группы по поддержке фермеров
